一顿饭只需一个菜,就是它!

有没有一种食物,在你背井离乡来到一个陌生的城市时,你平生第一次吃到它。

它和那个城市格格不入,却极大地满足了你对家乡食物的渴望。

它虽不是家乡的食物,却有着家乡食物的各种元素,甚至还添加了更多元素。

它就是水煮肉片。

当初来到小岛,离公司不远有一家小饭馆。小饭馆是一对中年夫妻开的。食材新鲜,价格合理,最主要是味道甚好。

男人主厨,女人收钱。最拿手的便是这道水煮肉片。

第一次听到水煮肉片这个词语,对于不喜肉食的我是不太感兴趣的。

因为湖南的菜多以炒为主,什么辣椒炒肉、腊肉炒香干、小炒黄牛肉等等。

如果,联想到“煮”,我们脑中会出现一团浆糊,类似于猪食一般的物体。

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