孩子最馋的大虾吃法,口感鲜嫩营养丰富,尝一口你就停不下来!

一提到虾,哈妹的口水就止不住,那鲜美甘甜,嫩滑爽口的口感实在是太过瘾啦!主要是多吃虾对我们的身体也很有好处的。

虾含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质,还有氨基酸、少量的脂肪、维生素A、维生素D、维生素B等等,经常食用可以增强机体的免疫力。

所以哈妹吹了这么一大堆,其实就是给下面分享的这几道美食做个铺垫,不过,哈妹也确实是对虾蛮情有独钟的,因为哈妹是个资深吃货~~

蒜蓉粉丝蒸大虾

by 辛墨墨

配料:
大虾15只左右、粉丝1小捆、小葱2根、姜2片、大蒜4-5瓣、酱汁:、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、糖半汤匙、香油1平匙、蒸鱼豉油1汤匙、白胡椒粉适量、清水适量、盐适量、油适量

烹饪步骤:
1.准备所需食材。


2.把大虾去头挑出虾线,葱姜蒜切末备用。


3.粉丝提前用温水泡开。


4.调酱汁:取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀,再加入适量的水拌匀备用。(水不要加入的太多,酱汁调好后可以自己尝尝味道。)


5.把泡好的粉丝捞出沥去水份铺在盘底,把大虾摆放在粉丝上面。


6.锅中放适量油烧至五成热,放入葱姜蒜末爆出香味。


7.把炒好的葱姜蒜末连油均匀的铺在食材上面。


8.再把调好的酱汁均匀的淋在上面。


9.锅中添适量水烧开后,把盘子放入锅中盖上锅盖蒸1-2分钟,再打开锅盖蒸7-8分钟。(开盖蒸虾的口感不会老,粉丝也不发干。)


10.把葱叶用牙签划开,撕成条状装饰表面即可。



茄汁大虾

by 敏茹意

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