麦芽,功在疏肝

导读:

麦芽是一位露脸机会较多的中药,是大家耳熟能详的“焦三仙”“回奶药物”。那么我们该如何认识这味中药?

麦芽出自《本草纲目》,为发芽的大麦颍果。气无,味微甜。以色黄粒大,饱满,芽完整者为佳,各地均产。


其炮制有炒麦芽,即取麦芽置锅内微炒至黄色,取出放凉;焦麦芽即同上炒至焦黄色后,喷洒清水,取出晒干。

麦芽味甘,性微温,入脾、胃经。


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