科普:为什么吃主食,最容易发胖?

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本文首发自微信公众号:瘦龙健康,中国肥胖问题的死磕侠,我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动

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主食是中国人的最爱,中国饮食博大精深,大部分食物都是由主食加工而成。

随着生活水平的提高,我们变得越来越胖,大部分人都认为,人变胖是因为大鱼大肉吃多了。


实际上,大部分人长胖,是因为主食,谷物类食品,加工食品吃多了。


传统的观念认为,五谷杂粮养生,美味健康营养,而现在越来越多的研究发现,五谷不一定健康,吃多了真的会变胖。



前些日子,国家疾控中心国外发布的的糖尿病研究中,明确说明,中国糖尿病人太多,是因为米饭和面条吃太多。→国家疾控中心,糖尿病负担报告,首次揭开糖尿病的真相.

其实,我们都知道,很多动物不吃肉,但是很肥,比如说,猪猪和牛羊,就是靠吃主食和植物变肥的。


有养殖经验的人都知道,吃谷物的动物,比纯吃草也更加容易长肉,堆积脂肪。

这篇文章,我们来科普一下,身体是如何把米面糖等高碳水化合食物,变成脂肪的?



主食是如何转变成大肥肉的?


主食最容易发胖的原因,主要有三个:


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