10分钟营养家常菜,巨好吃,做法简单,低脂健康吃不胖

西红柿,学名又叫番茄,营养价值丰富,可以生吃也可以煮食。有营养学家研究测定,我们如果每天食用50g—100g新鲜西红柿,就可以满足我们身体对几种维生素和矿物质的需要。

金针菇所含的氨基酸成分比较全,能促进儿童智力发育,在众多菌菇类也是较靠前的,还有着“增智菇”的美称。而且多吃金针菇,还有降低胆固醇含量、缓解疲劳现象、可抑制癌细胞、可提高身体免疫力四大好处。

哈妹今天就给大家分享用这两种食材强强联合的一道家常美食做法,不仅营养全面,还色香诱人。

西红柿炒金针菇


配料:
西红柿2个(300克)、金针菇250克、生姜适量、生抽适量、大蒜适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量 

烹饪步骤:
1.将生姜大蒜葱洗净如图切好备用 



2.将金针菇掰开小揪小揪后洗净控干水份如图切好备用 



3.将西红柿洗净如图切好备用 



4.锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味 



5.放入西红柿翻炒均匀 



6.如图见西红柿有点出汤汁了就加入适量盐翻炒均匀 



7.接着先放入金针菇根部翻炒均匀 



8.在将剩下的部分金针菇一起放入翻炒均匀 



9.放入适量的生抽调味 



10.根据个人口味放入适量的白糖翻炒均匀即可关火 



11.趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘 



12.酸酸甜甜的西红柿炒金针菇就做好了! 

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