冻哭的小伙伴不要怕!抗冷又抗饿的黄酒焖牛肉 大冷天免费歹起来~

老话说:要想身上不冷,肚里就要有食。天一冷,咱们就需要吃一些高能量的美食补养身体。所以今天要教大家做一道黄酒焖牛肉。牛肉营养丰富,黄酒有温补的作用,两者组合起来是最佳拍档。那么这道菜怎么做?一起来看看!

主持人:李一峰

李杰:酒店厨师长,擅长烹制大连海鲜

食材:牛肋条肉

调料:黄酒、葱姜、桂皮、大料、盐、味素、糖、冰糖、一品鲜、老抽

步:牛肋条肉切大块

第二步:牛肉焯水

第三步:烹制

放入冰糖

小窍门:

冰糖可以提亮、上色,白糖可以增加甜度。

葱姜、大料、桂皮下锅煸香

调味加入:

黄酒、酱油、老抽、盐、糖、味素

牛肉下锅

添汤

汤汁自然收稠

黄酒焖牛肉完成~

1月3日24:00前

持《大连好生活》微信推送

到劳动公园北门的[万丰海鲜盛宴]消费

即可获赠

黄酒焖牛肉一份

大连万丰海鲜盛宴

地址:大连中山区五惠路12号(劳动公园北门)

电话:86912277.86913377

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