“完美的米饭”成就了这位新晋亿万富豪

米饭是韩国人的主食,但按照纽约餐馆老板鲍比·尹(Bobby Yoon)的解释,二者的关系要深刻得多,几乎可以说是韩国人的精神慰藉。

尹说:“我们每顿饭都要吃一碗完美的米饭,白米饭虽然没有味道,但做好了,却是自有一股清香。”前不久他在曼哈顿开了一家烧烤餐厅,与祖父在釜山创办的老字号餐馆Haeundae Somunnan Amso Galbijip一脉相承。

米饭是搭配烤牛肉和泡菜汤等韩国家常菜不可或缺的主食,而尽可能高地提升米饭品质就需要尽可能好的电饭煲,要能做出香喷喷的大米饭,不可将其烧糊。韩国人喜结良缘或乔迁新居时,这种厨房小家电常被当做贺礼送出,寓意福禄安康。

到目前为止,在韩国最受欢迎的电饭煲品牌是福库(Cuckoo)。它会在煮饭过程中释放蒸汽时,发出一种类似布谷鸟叫声的独特声音。该品牌的英文名称也以布谷鸟命名。

韩国人对米饭的痴迷以及福库品牌的市场火爆程度让福库控股有限公司(Cuckoo Holdings Co.)创始人具滋信(Koo Ja-sin)晋身亿万富翁之列。该公司控制着韩国电饭煲市场约70%的份额,销量远超国内竞争对手酷晨(Cuchen Co.),产品出口到20多个国家(主要是亚洲国家)。

   

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