鸡蛋这么做最有营养,这6碗让你连吃一周不重样!

忙碌的早餐来上一份蒸蛋,是再好不过的选择。鸡蛋嫩滑Q弹、味道鲜美,吃到肚子里让人超有满足感~而且做起来非常快手,洗漱的同时就能轻松搞定!

不过,想要制作美味蒸蛋也是需要技巧的:

1. 蛋液打散后需要过筛才能放入蒸锅中,这样才会口感更佳嫩滑;

2. 蒸蛋时需要盖上保鲜膜,在上面戳几个洞,蒸出来的蛋表面会比较光滑;

3. 蒸蛋时加入的水不可太多或太少,水与蛋液的比例保持在1.5~2即可。

掌握了这几点精髓之后,相信各位吃货宝宝们就能做出成功的蒸蛋啦!那小果儿就推荐这6款美味搭配,让你一周享受不重复的美味~

1

蛤蜊蒸蛋

by 缘豆儿

·主料·

蛤蜊|8个

鸡蛋|2个

·辅料·

红椒|2根

葱|适量

姜|1小块

盐|适量

料酒|1汤匙

味极鲜酱油|1茶匙

·做法·

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