原来自己做的面包能这么好吃! | 超松软红豆面包

这是一款超级松软的红豆面包,我想你从成品图上应该也能感受到它松软细腻的组织。蜜红豆让面包有了分外甜蜜的感觉,你还可以换成葡萄干或蔓越莓干等其他水果干,制作更多你喜欢的口味。

这款面包是用一个6英寸的蛋糕圆模作为烘烤模具的,相信大伙儿家里应该都有哈。制作过程用君焙厨师机进行揉面,没有厨师机的童鞋就用手揉吧,只是要多费点儿力气哈。

超松软红豆面包】(参考分量:6寸蛋糕圆模一个)

配料:高筋面粉150克,水80克,干酵母3克,细砂糖25克,盐2克,奶粉7克,鸡蛋(全蛋液)16克,黄油16克,蜜红豆65克。

制作过程:


1、首先将除了黄油和蜜红豆以外的所有材料投入君焙厨师机的搅拌盆。厨师机定时7分钟,开2档进行低速揉面。

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