◑ 嘬一口直接在嘴里化开,连骨头都入味,下饭下酒必备好菜!

看看日历表,今天已经是大暑节气了!是一年中最最最热的时候,白天除了出门搬砖,大家都不愿意动了。

天气太热,多多少少会有点影响食欲,吃饭都不香了~这种时候呢,当然就得来点开胃下饭的菜了!

今天要教大家做的就是我超级超级喜欢,也超级无敌下饭的香辣红烧鸡爪!你们看看这色泽~~

很多人不喜欢吃鸡爪,觉得啃得太麻烦了,吃鸡爪的时候吃相也不太好看~但这个鸡爪就完全不会!


鸡爪被煮得软软烂烂的,嘬一口,肉就直接脱骨了~香辣软糯满口胶原蛋白,立刻让人胃口大开,一口气能再扒 2 碗饭呢!

除了开胃下饭,这菜下酒也是一绝啊!一口香香辣辣的鸡爪,一口冰啤酒,这搭配真的让人太快乐了。

鸡爪炖的连骨头都入味了,吃完肉肉,连骨头也不放过,一定要啃个干净......

诶呀,说得我口水又流下来了,废话不多说,这就开始我们的教程~这菜的配料简单,做法也简单,非常容易操作,看完我的教程会做了!有任何疑问,可以拉到留言区给我提问哦~

接下来

先一起来看下视频菜谱吧

视频看完了

包子还有更详细的图文步骤

一些具体操作细节

也都给陛下们写的很清楚哦



鸡爪、生姜、大葱、小葱、红尖椒、

冰糖、生抽、老抽、大蒜、香叶

鸡爪洗净后切去指甲

生姜切片、大葱切段、小葱切葱花备用

锅内烧水,放入鸡爪

 加入几片生姜, 15g 料酒去腥
将鸡爪炒熟至变色后捞出沥水备用

另取炒锅,放入少许油

放入香叶、大葱炒出香味
放入 15g 冰糖炒化

放入鸡爪翻炒

加入 15g 生抽、10g 老抽

加入 800ml 清水,入大蒜

盖上锅盖焖煮大约 45 分钟至鸡爪软烂

 出锅前 15 分钟可以再加一些红椒

如果喜欢吃再软烂一些的鸡爪

可以继续煮 20 分钟

煮完后可以加少许葱花点缀

✎ 2019 . 07 . 23 天气晴

有了今天这道菜

下饭菜技能点又加了一点

陛下们一定去试试,真的好吃!

另外,陛下们吃过最最最下饭的菜是啥?

分享给包子我呗?

下次我也做来试试看


我的教程这么认真

不点个在看就不和你玩了

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