红肉有致癌风险,为什么科学家却反对全素饮食?素食网红也偷吃肉

一个美国网红人设的崩了。这位漂亮的西班牙裔网红尤瓦娜拥有超过100万的粉丝,她宣称“吃素”让她拥有身形。

她提倡“全素饮食”,自称从来不吃肉类,平时连牛奶、鸡蛋等动物制品也从来不吃。要想拥有和她一样健康、苗条的好身材吗?可以买她99美元的素食方案。粉丝纷纷捧场,真是挣得盆满钵满,堪称人生赢家。

但是!网友发现尤瓦娜开始偷偷吃肉了。愤怒粉丝纷纷指责她是骗子。她被迫拍视频回应,说自己因为吃素,月经乱了、消化不良、口臭、便秘……出现一大堆健康问题,只得去看医生。医生的建议就是——吃点肉。

红肉(即哺乳动物的肌肉)被国际癌症研究机构第二级A类致癌因素,为什么还要吃肉?国际癌症研究机构也认为,吃肉有明确的正面健康利益,重要的是控制红肉的摄入量,而不是提倡全素食。北京大学肿瘤医院营养科主任方玉也指出,均衡饮食才是科学的饮食,应该做到食物种类的多样化和实用量的平衡。

我们的身体为维持正常的运行,每天需要多种营养物质,这就需要从多种食物中获取,来提供给身体所需要的多种养分。

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