在印度被当做高档水果,进入我国后却招嫌弃,但营养高不输苹果

在蔬菜、水果当中,总有一些比较特殊的存在,因为长相、味道等原因,招到人们的嫌弃,但作用价值被人们发现以后,一转眼就变成了高档货。就比如在贵州、四川、湖北西部等省的农村地区,就有这么一种野菜,叫做鱼腥草,闻起来就有一股鱼腥味,很多人都接受不了那股味道,但是在当地却深受人们喜爱,到如今也成了一种高价值的野菜。

还有榴莲亦是如此,很多人都觉得它味道十分难闻,下不了口,但不得不说它的营养价值非常高,以至于如今成了高档水果。

下面笔者就给大家分享一种同样是因为气味,让人接受不了的水果,它在印度被当做高档水果,进入我国后却招嫌弃,但营养高不输苹果。

在我国南方的农村里,有一种叫做“番石榴”的水果,就是因为气味让人嫌弃不敢吃的水果。在以前的时候,番石榴大多都是野生于南方农村里(如广西、广东),常常掉地上都没人要,之所以如此,是因为这番石榴闻起来有一股鸡屎的味道。相信有不少在农村生活过的农民朋友应该养过鸡,你可以想象一下鸡屎味,就知道为什么这番石榴招嫌弃了。

所以呢,这番石榴在民间也被俗称为“鸡屎果”。而它的名字虽然叫做番石榴,但实际上看起来却有点像梨子,又有点像瓜,完全没有一点石榴的样子。

这番石榴并非是我国本土水果,而是一种原产于美洲热带的外来水果,早在17世纪左右就传入了亚洲等国家,如印度、马来西亚、越南等国家,尤其是在印度,一直被当做高档水果对待,而由于它的气味问题,在我国一直不愠不火遭人嫌弃,所以就沦为野生的了,近几年才被人们所熟知。

早几年的时候,笔者去过几次广东,那时候基本没有人回去专门种植番石榴,要么是野生的,要么就是农民朋友在自家种植1、2株自己吃,而如今番石榴的名气越来越大,市场价值越爱越高,其需求量也是日益增加,也慢慢变成了南方不少地区的一种“高档水果”。

当然,这里的高档并不是说它有多贵,它还是算一种比较平价的水果,这高档说的是它营养价值高。据资料记载,番石榴本身富含多种维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁、钾等微量元素,其营养价值一点都不输于常见的水果苹果。

其实抛却番石榴的气味来说,它本身吃起来的味道还是相当不错的,甘甜多汁,果肉柔滑,不仅能当做水果生吃,也可以煮熟以后制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料来吃,据说鸡屎味越浓越好吃!

此外番石榴还是血糖高人群的一大福音,它本身含有高维C,同时还富含一种类似胰岛素的物质,在调节血糖上有着很好的作用。

现在市场上有红心番石榴和白心番石榴,据专门种植番石榴的农民朋友说,红心番石榴多为野生,而白心番石榴则为人工培育的,所以吃起来的话比红心番石榴会很多,其“鸡屎味”没有红心的那么浓烈。

因此建议没吃过番石榴的朋友,次吃番石榴就买白心番石榴,千万别买红心番石榴,要不然那股浓郁且冲鼻的鸡屎味可能会让你打退堂鼓,从此对番石榴产生阴影。

各位朋友,你们吃过番石榴吗?欢迎留言说说看法吧!

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