虾皮拌香菜,鲜香爽口,开胃补钙,家人一顿不吃就馋,分钟上桌

准备材料:绿豆粉皮150克,虾皮、香菜、红尖椒各50克,味精、盐、香油、醋、姜丝各适量

开始制作:

1 香菜择去老叶、根,洗净,切段;红尖椒切丝。

2 粉皮用温水泡软,用开水烫过,虾皮洗净。

3 香菜、虾皮、粉皮放大碗中,加盐、醋、味精、香油、姜丝拌匀即成。

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选自《Hello 快意凉菜》一书,版权所有。

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