听说二师兄的“东海龙宫”是今夏的消暑良品,那儿的厨师心灵手巧、创意十足,是居家必备

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每当我们

三五成群地聚在一起

从不会缺少话题

比如伦敦的天气

与中国的四季


六七月份的夏

更是话题满满

站在活跃着无数燥动心理的它的身旁

从不会错过什么

比如【融瑭】的花园

深院的美食

与路边挡眼的树


文末福利多多,等你看下去!




中西合璧这个词诞生至今已有百余年历史,清朝李宝嘉在《官场现形记》中首次提到,"咱们今天是中西合璧……这边底下是主位;密司忒萨坐在右首,他同来这刘先生坐在左首。"







如今“中西合璧”已经作为一种态势火速蔓延开来,风靡至各行各业,甭管什么,加上这四个字,仿佛就上升到一个层次。真真假假的中西合璧蜂拥而入,差一点的算是滥竽充数,好一点的能达到以假乱真,鱼龙混杂之中,我发现在津城的马场道还藏着这么一家名副其实的融合餐厅——【融瑭】。







 融瑭隐藏菜单大剧透 


“铁粉们”对融瑭的热衷程度或许早已使得菜单、菜品烂熟于心,但“闭着眼睛”点菜于商家来说一方面是极大的认可,另一方面,失去新鲜感又使其岌岌可危。顾客既是上帝,作为一家好店务必与上帝的需求同进退。融瑭也是顾客麾下积极的一员啊。经过老板潜心研究,融瑭开发了融汇中西的多道新菜,吊足了眼巴巴等新菜的“铁粉”胃口。当然,不光是菜品更新换代,据说还要给饮品来个大换血,还未公布于众的二十多款饮品也早已准备好一鸣惊人。


二师兄之东海龙宫

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为了迎合狂烈夏日里人们对海鲜盛宴的渴望,二师兄之东海龙宫可谓重磅出击,更确切地说,它是二师兄烤肉台的升级版、主打款烤肉部分的升级增加了蜜汁猪排,黑猪里脊配野生蜂蜜过48小时腌制,炭火慢烤肉香浓郁。炭烤龙利鱼无刺,口感细腻柔滑!柠檬烤鸡,延续融瑭传统味道!辣烤羊排的新西兰进口小羊排,有着不同于草原羊那般豪放的风味,细软偏辣。





秘制小龙虾、野生大闸蟹由辣而香肉质弹牙炎热夏日,麻辣的味道让我的舌头跳舞,给困倦的我劲爆一击!伴随融瑭这家餐厅的成长,二师兄已然有意发展成为系列产品


香煎和牛肉

神户和牛肉,本来就是食界奇迹。说它肥而不腻还太过笼统,入口后的牛油和水完全是一个质感,但吃起来比水与肉的组合更加合拍。





肉上摆着一整片营养价值丰富的烤菠菜,吃惯中餐的人一定闻所未闻见所未见,烤菠菜不失为整盘菜的一个亮点,趁着酥脆时掰一块放到嘴里,可比薯片中的爱马仕好吃多了、健康多了。店主还提供了另外一种进食思路,用长匙将它一把敲碎,散落盘中,就着和牛肉一块吃,恰好得中和掉的牛肉的油分,可谓完美结合!





融瑭海鲜炒饭

自制麻辣川肠和海鲜炒制,新鲜凤梨使炒饭呈现出酸甜适中水陆汇集丰富口感





炸鱼薯条

此道菜品中,最值得安利的是融瑭经过反复尝试调制出的一款青芥蘸酱,去腻提香!





烤牛舌时蔬沙拉

牛舌虽经过一些烤制、腌制的过程,却丝毫不留有火与调味料经过的痕迹,这道原汁原味的加工品绝对经得起品鉴。牛舌下的时蔬沙拉既是养生良品,又是咸腻杀手、清凉爽口!





花样年华水果冰激凌

食用蛋托配五种口味可选的冰激凌,配上新鲜水果,既算得上小甜品、又是消暑良品, 茶余开胃饭后解馋





费列罗榛子巧克力思慕雪

采用费列罗巧克力加自制榛子酱,进口冰激凌特制思慕雪!味道香甜,榛子与黑巧的完美碰撞!





星空系列之梦幻爱丽丝

以泰国进口蝶豆花为基,饮品颜色清爽,灯光下呈现出静谧的蓝,老板将机智截获的ins秘制星空原材料加入其中,瞬间变换颜色,绚丽多彩,梦幻爱丽丝由此而来!之后到店的顾客将有福气见证这变色的瞬间,甚至能自己动手,控制变色快慢,细细观察......





优惠活动


活动一点二师兄之东海龙宫即送星空系列之梦幻爱丽丝一杯、花样年华水果冰激凌一份。

活动时间:即日起-2018年6月30日


活动二加老板微信,赠老板亲自手制作小猪佩奇钥匙扣一枚。


他是亲力亲为的老板,不雇佣过多劳动力稀释餐厅特色;他是研发意识十足的大厨,不断戏弄着顾客不甘平淡的味蕾。这位多才多艺的美男子认为,把自己一颗匠心、一手创新亲自送给粉丝才足够有心意哦!


活动时间:即日起-2018年6月30日

  

注:活动一不与店内其它优惠活动同享。

       活动最终解释权归融瑭所有。



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「融瑭」

马场道108号

18920829526


周一至周日10:30-21:30



edit. 别人恐惧我贪婪 |  photo. 苏婷婷/GaoFFei/张亚文


| 本地 | 美食 | 生活 | 旅行 |

推广合作:022-85294989(总机)

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