雅大学员实录:“混蒸混烧”酿造浓香型白酒 传承传统工艺


陕西卫总零基础用雅大酿酒设备、混蒸混烧工艺酿造酒体丰满醇厚的浓香型白酒,让古老的酿酒技艺得以继续传承和发展。


卫总来雅大考察学习与胡总合影

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卫总以前在重庆做工程,5年前开始对白酒行业入了迷,并开始考察走访全国各地大大小小的酒坊。


之后,他跟重庆当地人合伙开了一家传统酒坊酿造高粱酒,作为出资方,卫总对酿酒技术完全不懂。


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