这条鱼品牌价值超16亿元!未来几年将带来40万吨饲料新市场!


“转型升级,振兴国鱼。”6月14日,首届国鱼论坛暨2018大黄鱼产业峰会·思想汇在福建宁德进行,大黄鱼之父刘家富、中国渔业协会大黄鱼分会会长尤信铃、集美大学教授王志勇、全球水产养殖联盟中国区经理毕敬桦、温州市海洋与渔业局总工程师孔万荣、温州市水产技术推广站站长陈坚、宁波海洋与渔业研究院副院长吴雄飞、大北农神爽水产科技集团总裁易敢峰、天邦股份副总裁苏礼荣、天马科技副总裁何腾飞、澳华集团华中大区总经理周胜兵、澳华集团研发中心总监邓登、福建粤海副总经理甘小忠、福建海大营销总经理罗洪昕、福建大昌总经理黄贞胜、大北农神爽水产科技集团总裁易敢峰、同欣荣副总经理吕水机、拜欧玛副总经理麻祖荣、福州海马饲料有限公司总经理特别助理陈政榜、厦门嘉康技术部经理杨伟等领导嘉宾以及企业代表等150多人参加了大会。



作为“中国大黄鱼之乡”,宁德出产了全国80%以上的大黄鱼,年产值超过60亿元。作为宁德地理标志产品,“宁德大黄鱼”的品牌价值超6亿元。闽东群众婚庆、走亲、访友多要送官井瓜鱼,作为兴旺发达,岁岁有“余”的象征。


2017年大黄鱼销量超17万吨,是中国最大的海产鱼和八大优势出口水产品之一,品牌价值超16亿元。然而,大黄鱼产业经过多年发展,养殖网箱无序发展,良种工程发展较慢,人工配合饲料尚未普及,这些已成为产业健康发展亟待解决的难题,流通渠道有待扩展,养殖户亏损连连,“转型升级,振兴国鱼”之路由此拉开了大幕。


—— 专家报告 ——



  • 刘家富:把大黄鱼产业建成独具我国特色的精品渔业

  • 大黄鱼之父刘家富

    据悉,上世纪80年代,为挽救资源濒临枯竭的大黄鱼,以刘家富为代表的水产科技工作者从上世纪80年代开始人工繁育大黄鱼试验,成功突破人工繁育与养殖技术、实现养殖产业化,大黄鱼企业阵容逐步壮大 ,主产区宁德市约100家大黄鱼加工企业中,农业产业化市级重点龙头企业约40家,农业产业化省级重点龙头企业26家,农业产业化国家级重点龙头企业1家。“宁德大黄鱼”公共品牌影响力逐年扩大,初步构建了原良种工程框架,产品加工与冷链工程初具规模,30多家企业计20多万吨冷链系统;科技创新能力明显提升,成效从过去6-8亿尾/400多家(200万尾以下/家)发展到现在20-30亿尾/110家(2000多万尾 /家),为大黄鱼产业提供可靠苗种支撑!


    “互联网+大黄鱼”取得快速发展, 宁德市金盛水产有限公司2012年开始尝试“三都港”大黄鱼“电商”销售;2014年货值近500万元;2015年货值近2500万元;2017年货值7000万元;2018年货值预计8000万元。


    与此同时,大黄鱼无序发展、高密度布局导致鱼病周期性爆发。刘家富指出,目前海区仍是上千个框位、1万多平方米网箱连片布局,造成局部网箱暴发“白点病”或缺氧死鱼。”另外,由于长期大量投喂冰鲜,养殖大黄鱼造成的海域污染等问题日益凸显;而且大黄鱼行情走势起伏不定,养户亏损连连,大黄鱼正在遭遇不可承受之重。


    为此,刘家富提出了关于大黄鱼产业转型升级的对策,目标是把我国大黄鱼产业建成独具特色的精品渔业。具体对策如下:


    第一,进一步规范网箱布局按章建造、有序布局。渔排制造商要向工商部门申领营业执照;养殖户添造渔排要向渔业部门申请;渔业部门按需要及(养殖区、禁养区等)规划审批;渔排制造商按审批手续建造;渔业部门到现场监督布局新渔排。


    严格按《大黄鱼养殖技术规范》布局。 目前仍是上千个框位、1万多平方米网箱连片布局,造成局部网箱暴发“白点病”或缺氧死鱼。应予规范:连片网箱(渔排) 不超过2000平方米(最关键);相邻两个渔排最小间隔应在10m以上;25-30个鱼排(约5-6万平方米)或3000-4000框位形成一个养殖区;各养殖区内沿潮流方向应留一个50m宽、数个20m宽的通道,以保证水流畅通;两个养殖区之间应间隔500m以上。


    第二,加快原良种工程建设。


    第三,大力推广大黄鱼人工配合颗粒饲料。由于使用冰鲜饵料存在问题:破坏水产资源、污染水域和诱发鱼病,触及生态与环保红线;理应早日予以禁用!而目前养成阶段配合颗粒饲料存在的主要问题:阶段性厌食、生长偏慢、价格高等;科研机构与饲料企业应通力研发质优价宜饲料:目前饵料(饲料)成本占大黄鱼成本75%-80%。要开发廉价蛋白源,在提高人工配合颗粒饲料质量同时,降低成本、让利养殖户;早日禁用冰鲜小杂鱼虾饵料;养成阶段最好推广浮性人工配合颗粒饲料


    第四,提高养殖大黄鱼加工率、开拓国内外养殖大黄鱼市场及充分发挥协会的功能,期望各界共同努力,为把大黄鱼产业建成我国独具特色的“精品渔业”而继续努力!


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