夫妻俩经营无名小店,每天流水5000元

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作者 | 项目哥

来源 | 创业商机【rmb173】

商01

这一家店在市场里,没有营业的时候,跟任何一家店都一样,看不出差别,但是到了开档的时候,就有不同了。

没有对比家没有伤害,这一句话放在同样经营卤味的小店上,实在是再贴切不过了。一到开档时间,这一家店就排着长队,而旁边的店基本无人问津。这家店是做什么的呢?

既然是在市场里面,当然就是做吃的啦。没错这是一家只卖手撕鸡的店。店里除了手撕鸡需要的装备,其他装饰基本没有,店里也没有热情的服务员,就只有两夫妇,一个人撕,一个人打包,收钱。

这家店每天卖出的手撕鸡将近100只,是按照斤来卖的,一只大概2.5kg,一斤20元,一只就是50块钱,一天的流水到达5000元。

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