DHA越多越聪明?又被商家偷换概念了……

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辅食喂养有疑惑

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我一个朋友去澳洲玩,带回来满满一箱DHA,分给我几瓶。她说澳洲的DHA卖得最火,好多准妈妈都强烈要求她代购回来“你这个营养师应该最懂了吧?

我不懂。


我不懂的是,明明一个脂肪酸,怎么值得这么多人追捧呢?


DHA虽然是大脑和视网膜的重要组成部分,但它不能让宝宝变得更聪明,就像水也是大脑的组成成分,可多喝水能让宝宝变得更聪明吗?

只要宝宝饮食均衡,就不会缺少DHA。我经常会在小宝的饮食中搭配各种DHA含量丰富的鱼,比如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、黄鱼、龙利鱼……他都是来者不拒。鱼肉软嫩鲜美,还是很好的辅食调味剂。既补脑又把宝宝的一餐饭搞定了,是不是两全其美。


与其花重金海淘,不如在家吃点好的。


应该没有宝宝不喜欢香肠吧?QQ弹弹,也不怕吃得乱七八糟。今天我就把龙利鱼和玉米做成一款补脑香肠,让宝宝自己抓着吃。

龙利鱼刺少,味道鲜美,富含DHA特别适合宝宝食用,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,两者搭配补脑效果翻几倍。

吃鱼补脑,这样吃味道最好!


玉米龙利鱼肠

点击右下角1键放大,看黄妈手把手教你做辅食


参考月龄:10M+操作时间:40分钟

龙利鱼500克

熟玉米粒30克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

-1-

将熟玉米粒去衣,切碎。

»玉米衣宝宝不太容易消化,建议去掉后再用来制作辅食。


-2-

龙利鱼用厨房纸,吸干表面水分。

»妈妈们注意哦~龙利鱼容易吸水,特别是清洗过后,一定要吸干水分,不然不容易成型!

-3-

刮泥去筋。

»龙利鱼的筋膜纤维较粗,宝宝不容易咀嚼与消化,所以要去掉哦!

-4-

仔细检查挑去余下的鱼筋。

-5-

龙利鱼肉取重200克,放入辅食机,搅打细腻。

-6-

搅打后的状态是十分细腻,粘稠且不易滑落的。

-7-

将玉米碎倒入龙利鱼泥中,搅拌均匀。

-8-

把搅拌好的龙利鱼泥装入裱花袋,剪小口。

»妈妈们切记,口子不要剪太大哦,这样更容易控制挤出量。


-9-

刷少量油。

-10-

模具中挤入龙利鱼泥,用勺子抹平表面。

-11-

盖上盖子。

-12-

放入蒸锅,大火蒸20分钟。

»同款电陶炉开到16档。

-13-

蒸好后,打开盖子将香肠模具倒扣冷却。



-14-

脱模。



-15-

色泽诱人,香味四溢,一口咬下去,鱼肉的鲜嫩搭配玉米的颗粒感,馋的宝宝早就等不及了。




添加要领:

妈妈们也可以把龙利鱼换成其他鲈鱼、三文鱼等口感也是非常不错的哦。

妈妈们如果没有同款模具,找一个略有深度的碗,把鱼糊铺平,切块就好啦。

黄妈说:

现在越来越多的妈妈关注给宝宝补脑,其实就是希望宝宝今后能有一个“出色的人生”。

大量研究发现,决定宝宝长远发展的重要因素,除了我们谈的认知能力,很大一部分取决于“非认知技能”,也就是帮助宝宝发展一系列的应对未来社会的综合能力,比如自控力、坚持力、好奇力、自信力、社交能力,这也是个人特质或性格。

与其使用各种添加剂让宝宝智力提高,不如从现在开始关注宝宝的行为与心理,塑造一个良好的人格,为宝宝出入社会打下良好的基础。

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900多道食谱,被我家的理工男(黄爸)做了详细的分类。有月龄查询,种类查询、功能查询、还有精选查询,你再也不愁宝宝明天吃什么!

原创真的不容易

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