星巴克准备在 2020 年彻底停用塑料吸管,替代品之一是……

本周一,星巴克宣布将在 2020 年之前逐步在所有门店停用塑料吸管,这一举措预计将让整个公司每年减少使用 10 亿根吸管,这对于减少浪费和对环境的保护不言而喻。冷饮类产品在星巴克整个产品线中所占比重越来越大,2017 年已经占到总销售额超过一半,随之而来的问题就是吸管的使用量也越来越大。星巴克负责全球可持续发展的副总裁 Colleen Chapman 表示“停用塑料吸管是公司可以为环境做的最好举措之一,同时也回应了合作方和客户的要求”。


这个盖子,是不是有的同学已经很熟悉了?

那么会有怎样的代替品呢,其实我们可能多少已经接触过了,星巴克全球研发部的工程师 Emily Alexander 带着团队研发的冷饮盖就是其中一种,它采用可回收材料制成,盖子一头呈流线式翘起,并有类似指甲盖大小的洞口——这比目前热饮盖子的饮用口要大一些——让顾客通过这个杯盖口喝到饮品。今年星巴克在国内开卖“绵云冷萃”时就用了这样的新盖子。


这个盖子目前在美国和加拿大的部门门店大量出现,主要是用在“绵云”系列,而这接下来有望成为除星冰乐之外其它冷饮产品的标准杯盖。同时 Emily Alexander 的团队也在不断研发和改进可回收杯盖,并推动适用于所有饮品的冷饮盖——这会从今年秋天开始在西雅图和温哥华等地的门店开始推行,明年在美国和加拿大分阶段推广,再逐步到欧洲以及全球门店使用。


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