孔明:秋吃


秋吃

孔明

 

春华秋实。秋天的诱惑是口水,就是食欲引起的吃冲动。从农村过来的中年人,都应该有这个记忆。仰望一树繁花,眼里喜悦,心里也期盼了。看见绿蛋儿桃,忍不住要摘一个,咬一口就吐,知道什么是苦了。常在柿子树下转悠,等不及柿子红,也是咬一口知道什么是涩了。却有了一个发现,落地的柿子即使绿蛋儿,也可以放软,软了吃不涩。核桃树高大,孩子小,爬不上去,也不敢爬上去,怕大人发现了挨打,就远远地站着,仰头,瞄准绿蛋蛋扔石子、瓦片、土疙瘩,常常就有绿蛋蛋掉落。绿核桃皮厚,汁旺。去绿皮困难,砸壳也不易,但想吃就有办法,仁嫩得近乎于无,吸溜到嘴里,能品出滋味。早秋的孩子双手黑,大人都明白,是绿核桃皮汁染的。低标准年代,吃是第一,人人饥不择食。小孩贪嘴,不能怪小孩。小孩的肚子是无底洞,“欲壑难填”啊。



可以说秋是吃的代名词。家家有自留地,自留地又叫菜地,一多半种庄稼,一少半种菜。夏秋雨水足,菜地里长绿,更长食欲。那绿生机勃勃,让人想入非非。水瓜蔓、南瓜蔓顺地畔儿疯爬,一地黄花,一地希望,花落,就盯那花托儿,看有无瓜蛋儿蹦出来,有,折一片叶子掩盖,不让鸡看见。随着瓜蔓横生蔓延,几乎所有的瓜都被瓜叶掩藏起来。过一些时日去看,必是一个惊喜。水瓜、南瓜疯长,个头比能跑会走的小孩都大,重得老太太要抱起来吃力,半个够一家人吃一顿。包谷一起身,直往高里蹿,很快就可以藏身,想解手都不用弯腰了。包谷套种了刀豆,包谷秆儿长,刀豆蔓儿盘绕爬高,嫩刀豆就是锅里菜了。地里种啥长啥,不种也会蹦出个西红柿子苗儿,或者梨瓜、西瓜苗儿。地里顺手撒些扫帚菜、仁海菜、茴香菜子儿,就遍地的扫帚菜、人汗菜(即苋菜)、茴香菜了。还埋洋芋,希望在地里长;种向日葵,希望朝天上长。地里长啥,锅里就有啥,碗里也就变花样了。麦面仍是不能放开吃的,那就放开吃瓜菜,豆角熬南瓜,汤面煮洋芋,水瓜做芝卷,都是可口的。等包谷抱娃了,那嫩包谷也上饭桌了。

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